Imunita

SHIITAKE (húževnatec jedlý)

19.10.2015 09:34
  Huba Shiitake pôvodom z Japonska a Číny s hnedým klobúkom červenkastého nádychu bola dlhodobo používaná ako potravina s priaznivými účinkami, ktorá sa po stáročia využívala najmä vo východnej Ázii. V 14. storočí n.l. o hube Shitake, čínsky lekár, Wu Jue napísal, že má uplatnenie aj pre jej...

Inulín, dokonalá vláknina?

09.10.2015 11:47
  Trúfam si povedať, že každý z nás už počul o prospešnosti vlákniny pre naše zdravie. Vlákninu v potravinách delíme na dve kategórie - nerozpustnú a rozpustnú. Nerozpustná vláknina dokáže v čreve „napučať“, čím sa zväčší objem stolice a tá potom môže lepšie prechádzať črevným traktom. My sa...

Existuje až 100 druhov maku, no nie všetky majú rovnaké účinky

08.10.2015 10:44
V prírode sa nachádza vyše sto druhov maku. Už v staroveku spoznali ľudia aj liečivé účinky maku. Ide o jednoročnú bylinu. Rozkvitnutý sýtočervený kvet svojím okvetím často púta pozornosť. Má štyri široké lupienky, celá rastlina je pokrytá chĺpkami. Je to kozmopolitný druh, ktorý sa vyskytuje...

V chladnom počasí posilní Vašu imunitu vitamín C

30.09.2015 12:46
  História: K jednému z najznámejších dôsledkov nedostatku vitamínu C patrí skorbut (scorbut), ktorého následky boli pozorované už na kostrových nálezoch z doby kamennej a bronzovej. Ak pôjdeme históriou ďalej, narazíme trebárs na epidémiu skorbutu, ktorá vyčíňala vo flotile vikingov okolo...

"Spirulina jedlo budúcnosti"

30.09.2015 07:39
Spirulina patrí do prastarej triedy jednobunečných, modrozelených špirálovitých rias. Existuje jej aspoň 35 druhov. Spirulina rastie v sladkých vodách a alkalickom prostredí. Je to mikroskopická riasa, ktorá na planéte žije od vzniku života na Zemi. Názov „spirulina“ pochádza zo špirálovitej...

Maitake (Trsovnica lupeňovitá)

29.09.2015 15:02
  Maitake je jedlá huba, ktorá paraziticky rastie pri koreňoch kmeňov dubov, kde vytvára mohutné trsy, zložené z veľkého počtu vetiev a vetvičiek, ktoré pri pohľade zhora tvoria sústredené kruhy. Maitake z japončiny znamená "tancujúca huba". Hovorí sa, že sa tak volá preto, že v staroveku jej...

Amarantový olej - zdroj dlhovekosti

29.09.2015 13:13
  Hoci patrí amarant k najstarším plodinám, ktoré sa pestovali na zemi, na dlhé roky upadol do zabudnutia. Kvôli vysokému obsahu živín sa táto stará a nenápadná rastlina z rodiny láskavcov (Amaranthaceae), opäť dostáva do popredia. Semená amarantu sú hlavným zdrojom nielen pre výrobu...

Tekvicový olej je účinným antioxidantom

29.09.2015 13:04
Tekvicu objavili a pestovali dávno pradávno Mexičania. Až v strednej Európe, kam sa dostala koncom stredoveku, však prišli na to, že olej z jej jadierok má liečivé účinky. Tekvicový olej je produktom z tekvicových semien, ktorý sa lisuje za studena. Má špecifickú orechovú vôňu a aromatickú chuť....

Zázračné účinky petržlenu

29.09.2015 11:38
  História: Historici nachádzajú prvé zmienky o petržlene už v 3. storočí pred naším letopočtom v rímskej kuchárskej knižke, kde bol uvedený ako korenie. Francúzsky panovník Karol Veľký si ho veľmi vážil a považoval ho za symbol radosti a slávy. Jeho povestné Capitulare dokonca úradne...

Olej z pšeničných klíčkov podporí Vašu imunitu

29.09.2015 11:21
Olej z pšeničných klíčkov je lisovaný za studena z klíčkov naklíčenej pšenice. Tento olej má vysoko všestranné použitie, odporúča sa na užívanie celej rodine. Je ľahko stráviteľný, vstrebateľný a veľmi chutný. V západnej Európe je tento olej vysoko cenený, pretože spomaľuje proces starnutia a...
1 | 2 >>